Vi har viktiga saker att göra nu

Maja jamar:

vi gör viktiga saker nu. Vilar oss i form, busar, vilar lite till…

PICT0660

Här är en mysig plats att vila på, varmt och skönt, nära elementet, lite gömt också.

PICT0691

Här en annan favoritplats, bakom mattes fottöljj, mest är det Gumman och Klemens som använder den platsen.

PICT0722

Nära till gos där!

PICT0726

Här är min bästa spaningsplats! Över alla andra, hihii. Härifrån kan jag lätt skutta ner och överraska alla!

PICT0733

En annan viktig syssla är godisletandet. Här i soffan men de kan finnas på andra platser också.

PICT0751

Sen måste matte och husse tas om tass också, lite kurrterapi skadar inte.

PICT0753

Om man ligger här har man koll.

PICT0754

Här också!

20160115_200350[1]

En annan bra plats är mitt i soffan.

20160106_133955[1]Allt beror på det HÄR! Ute är det smällkallt och en massa snö. Det gillas inte. Vi längtar till sommaren!

Annonser

Ännu mera ”nyttigheter” i reklamen

 

 

Nu körs en kampanj för Activia. Vi ska komma i form inför sommaren med hjälp av en kemisk cocktail som påstås vara hälsofrämjande. Modellen är normalviktig men förväntar sig gå ner i vikt med Activia.

De naturella är nästan ätliga. De med bär/frukt innehåller ämnen vi inte bör äta.

Innehåll: pastöriserad skummjölk, fruktberedning (blåbär 3%, blåbärsaft 0,2%, vatten, socker, glukossirap, stabiliseringsmedel [modifierad majsstärkelse, pektin], färgämnen [svartmorotskonsentrat, rödbetssaft, antocyanin] surhetsreglerande medel [trinatriumcitrat, kalciumcitrat], arom), skummjölkskoncentrat eller skummjölkspulver, grädde, socker, mjölkprotein, förtjockningsmedel (pektin), yoghurtkultur, ACTI REGULARIS®-bifidokultur.

Att antalet kalorier är lågt beror på att vatten är huvudingrediens. Skummjölken är huvudsakligen vatten, liksom det som kallas för frukt. Förtjockat med pektin och färgat samt smaksatt med kemiska aromer.

Måste du äta den, ta en naturell och sätt till egna bär. Köper du frysta bär, kom ihåg att värma dem till minst 60 grader så salmonella och övriga smittoämnen dör!

Trinatriumcitrat är ett salt av citronsyra. Det produceras genom en neutralisering av citronsyra med hjälp av natriumhydroxid och en påföljande kristallisering.Trinatriumcitrat finns i granulerad form. Den är lättlöslig i vatten, lösligheten ökar med en höjning av temperaturen. I en 5-procentig lösning ligger pH-värdet på cirka 8.Trinatriumcitrat har E-nummer E 331.Trinatriumcitrat är det vanligaste buffertsaltet för citronsyra och används i alla typer av livsmedel. Ett annat stort användningsområde är i slakterier, där det används för att förhindra att blod koagulerar, mer känt som blodsalt.

Citronsyra (av latinets Acidum citricum) är en karboxylsyra med summaformeln C6H8O7.  Citronsyra kan  erhållas genom att i näringslösning odla borstmögelsvampen Aspergillus niger  Citronsyrans salter och estrar kallas citrate

Reagerar du allergiskt på mögel finns risken att du reagerar på detta.

Anthocyanin

Anthocyanins (also anthocyans; from Greek: ἀνθός (anthos) = flower + κυανός (kyanos) = blue) are water-soluble vacuolar pigments that may appear red, purple, or blue depending on the pH. They belong to a parent class of molecules called flavonoids synthesized via the phenylpropanoid pathway; they are odorless and nearly flavorless, contributing to taste as a moderately astringent sensation. Anthocyanins occur in all tissues of higher plants, including leaves, stems, roots, flowers, and fruits. Anthoxanthins are clear, white to yellow counterparts of anthocyanins occurring in plants. Anthocyanins are derivatives of anthocyanidins, which include pendant sugars.

Johannesbrödkärnmjöl: Är man allergisk mot ärtor, bönor, sojabönor, jordnötter och andra baljväxter, kan det ge en del överkänslighetsreaktioner. Står det inget om på förpackningen!

Äkta Varas sida kan du läsa mera om olika tillsatser vi matas med, när råvaran vattnats ut till oigenkännlighet i jakten på billiga råvaror.

Äkta Varas produkter säljs av City Gross och möjligen några andra.

Här ett litet utdrag ur text där, som beskriver en viktmedveten dams dagliga intag av E nummer:

”• Skinkan hon lade på frukostmackan bestod egentligen av småbitar av kött som tumlats med vatten och olika tillsatser för att därefter sammanpressas i en cylindrisk form.
• Den färskpressade juicen var elva månader gammal.
• Teet var märkligt nog smaksatt med ett ämne som utvunnits ut rötad granved.
• Riskakan som hon tog som mellanmål kanske såg hälsosam ut men bestod av 22 ingredienser – bland annat smakförstärkarna E 621 och E 635, den manipulerade kolhydraten maltodextrin, modifierad stärkelse och aromämne.
• Den lilla så kallade energibar hon tuggade i sig före gympasset var sammansatt av 51 komponenter med rader av konstlade ingredienser.
• Dressingen som hon hällde på salladsbladen var färgad med ett ämne som även används i solkrämer.
• Den yoghurt som fick avsluta dagen hade i själva verket vatten som huvudingrediens och så liten fruktmängd att smaken måste förstärkas med aromämne.”

Nice! Nyttigt? Knappast ätligt ens.

Mera höst

Liten och tapper, kämpar sig upp och blommar, september till trots.

Fick några frön av en kollega. Så här trevligt blev det.

Något okänt frö har landat här. Vacker men vad det är vet in ens katten:-)

Höstanemon, hög och vacker.

Tomaterna mognar fint men blasten ser inte rolig ut längre.

Coronaria, Bukettanemon. Britternas Poppy. Av de knölar jag fick av svärmor blev det olika färger, här en av dem, de andra är rosa, lila, vit och helröd.

Jättelika solrosor, planterade av småfåglarna som tappat frön lite varstans.

Taggfria Björnbären mognar först nu, de vanliga är redan uppätna.

Bina jobbar på, uppe i solrosorna.

Broccoli, på väg att blomma, gott!

Vi flyttade Syrenhortensian förra hösten, trots hagelstorm och en kall, blöt sommar så blommar den bättre på nya platsen. Vacker som en dröm.Den viktigaste personen, trädgårdskatten, arbetsledaren. Alltid framme när vi petar i trädgården.

Vad händer?

Semester,  så rätt mycket händer nu.

Skördetider, hektiskt. Vit- och schalottenlöken är skördad. Gul- och rödlök fortsätter att växa på sig. Bland lökblasten låg en av våra paddor igår när vi rensade ogräs, så en bit blev orensad.

Purjon har en egen bänk i år och växer fint, nallar en och annan där ibland.

Tomaterna har vi börjat äta av, har ju flera sorter. Tyvärr slog haglet rätt hårt på dem också, de står ju utan tak för att få maximalt med sol. Som ofta lyser med sin frånvaro.

Paprikor och chili fick ett skydd av växtplast på vindsidan, bara fastsatt på pinnar med lite snöre. Funkar fint! De stod ju i en tunnel först men växte ur den. De ser ut att ge en bra skörd.

Ena sortens potatis är upptagen och uppäten, den andra ger enorma potatisar! Sortnamnet har jag tappat, men det gör inget. De är söta och goda mosas perfekt i en sås. Det sista av potatisen ska tas upp när vi orkar och hinner.

Ärter och bönor av olika sorter skördas, fryses in eller äts nästan varje dag. Rabarbern växer fint. Klippte den ju rakt av efter hagelstormen, då alla blad slogs sönder. Aubergine och squash har vi skördat och ätit. Hallonen ger fortfarande bra skörd. Morötterna går inte bra i år, palsternackan däremot och rödbetorna.

Ska förresten äta kokta rödbetor med fetaost i en sallad, ja egen, senare idag.

Vinbären är plockade, utom de svarta som bara delvis mognat.  Krusbären gav rätt bra skörd, men även de skadades av haglet och mycket fick slängas pga mjuka bruna fläckar.

Skönt för nu slipper jag springa och kolla bärnäten. Vi har mycket fåglar här och dem vill vi inte fånga. Inte paddorna heller. En av dem fastnade förra året men skadades inte.

Jordgubbarna ska få komma upp sig och flyttas till en odlingsbänk. Ramen till den ligger nu och drar i sig tjära. Ramar får vi gratis från en möbelaffär som annars slänger dem. De är alla olika stora men vad gör väl det.

Äppleträdet fick sig ett klipp igår, så nu når solen de fåtalet äpplen det blev i år. Blomningen kom i en kall  period med få pollinerare vilket gav få kart. Haglet slog ned en del och skadade ännu fler. De skadade tog jag ned igår, innan de sprider förruttnelse till sina grannar. Plommonträdet har lika glest med frukt av ungefär samma skäl. Blomningen var fin men pollinerare få. Vårt nya plommonträd har faktiskt hela två frukter redan. Det sattes förra hösten.

Jordärtskockorna borde gå i blom vilken dag som helst. Ser att de blommar på andra håll, men vår bänk är i halvskugga på eftermiddagen. De är en efterlängtad nyhet i trädgården. Ekologiska, hämtade på en gård norr om stan i våras. Sorten heter Bianca.

Svamp kommer i massor nu. Mest kantarell och svart trumpetsvamp. Kantarellerna är nedkokade och ligger i frysen och trumpetsvamparna ligger på torkramar. Bara igår, på 1½ timmer fick vi ihop två fulla ramar, 70×70 cm. Och två fulla pannor med kantarell.

Kantarell modell XL

Vi äter svamp så gott som varje dag, ger bort till vänner och svärföräldrar. Svårt att inte plocka när vi ändå är i skogen.

De enda soppar jag ännu sett är Aspsopp som vi inte plockar, Gallsopp, ett par Sandsoppar och några få larvangripna Kallar. Möjligt att det kommer en senare skörd av soppar.

Mandelriska har jag plockat många kilo av. Roligt för förra året kom det bara några få på mina ställen. Underbar dillstuvad till kokt färsk potatis! Den ska tillagas länge och hanteras med handskar. Annars luktar man amatörgynekolog om händerna sedan. Svampen har en doft av skaldjur och smakar åt hummerhållet. Och färgen får man verkligen skrubba bort.

En del av skörden är färskfrusen, lite torkat och en del nedkokade i sitt egna spad för att snabbt kunna lagas färdigt när andan faller på.

Mandelriska

Drömlikt kantarellställe, dåligt mobilfot bara. Strax efter öppnade sig himlen och vi stod under en gran i dryga halvtimmen. Blev blöta ändå men inte in på bara kroppen.

Dagens lärdom: regnkläder med i skogen, alltid.

Tja, förutom det så har vi ju katten Pelle som mår strålande och tar väl tass om oss.  Han övervakar gärna trädgårdsarbetet och håller vår och grannars tomter musfria. En och annan fågel tar han också.  Han är 15 år vilket man inte märker mycket av. Ibland är han mera som 15 månader:-) när han far runt och leker  jakttränar.

Vi har passat förra hittekatten Herr Katt när hans husse varit på resa. Herrarna kom inte direkt överens men med galler för dörröppningen har de umgåtts utan risk. Herr Katt har bott i sviten där nere, två rum och tvättstuga är inte så illa det heller.  Tyvärr utan utgång som han vant sig med hemma, vi ville inte ta risken att han skulle bli bortjagad av herrn i huset. Provade sele men den krånglade han så mycket i så det fick vara. Eller bara selen var ok, men kopplet… det bet han i och ville döda. Vägrade att gå med kopplet på.

Pelle har varit kung i resten av huset och gått fritt ut och in som alltid.  Han gick ner och hade lite diskussioner med Katten, gissar ungefär vad som jamades.

Han har numera egen entré, som bara stängs nattetid.

Godisregn hos katterna

 

Lunchen ja, så här blev det. Nötter, salt, isbergssallad och ost är köpta, resten egenodlat.

Vilken lycka

Tog en sväng till tippen med plast och lite annat som samlats. Vidare ut i skogen.

Där lyste små fina kantareller efter stigen! Och  på ett ställe, där det funnits tre små sommarstugor, fanns jättefina Digitalis. Grävde upp en och några småplantor.

De första hallonen är mogna!

Salladen växer fint under lökarna.

Blandkragen med palsternacka, morot, dill, rödbetor och en och annan ringblomma. Solrosen har fåglarna sått, den får vara kvar.

Aklejan står stilig o grann.

Purpurplätten är nu som finast.

Kungsljuset håller på att slå ut.

Rosportalen växer och blommar fint.

Pelle poserar.

Trädgårdssöndag

 

 

Pysslat lite i trädgården. Inte mycket man kan göra ännu, tjälen är kvar, bara det översta lagret är upptinat. Rabarberknoppen är precis under lagret av hästgödsel och bara rabatten vid husväggen är grävbar.

Där grävde jag upp en rymling från Persiska rosen. Rotskotten har fått en ny plats på framsidan.

Den första påskliljan hann inte slå ut före dagens slut, kanske sker det imorgon.

knoppande påsklilja

Tur att Pelle inte rör blommorna, Påskliljan är visst mycket giftig för katter. Han hjälpte till idag, kollade läget, såg att Kattmyntan börjar växa och njöt av solen med oss. Här sitter han och solar vid Lammöronen, som också fått nya skott.

Stopp på stengången, prat med matte en stund.

Band upp resten av den Persiska rosen vid en båge, egentligen en portal. Den  är taggig som tusan och fastnar i allt inom räckhåll. Slut med det nu hoppas jag. Ser lite lustigt ut ännu men blir nog bra till sommaren.

Ge oss några fler varma dagar, en månads tid så där, lite ledig tid och ork så kommer trädgården åter att bli frodig och grön. Som förra sommaren.

Många projekt står på kö, bara tiden hittas.

Iskyla den sista dagen

Iskallt ute, minus 12 och kustens fuktighet kvar i luften. Burrr!

Väntar på att det börjar våras, trädgården sover och det kliar i fingrarna att få börja.

Sådderna kommer igång så snart jag hinner och platsen frigörs. Många fröer behöver starta snart för att hinna växa klart under vår korta sommar.

Fåglarna sjunger vårsånger så snart solen tittar fram, ett litet tecken på att det går åt rätt håll. Ännu kan man inte räkna med nån vår, är ju sista dagen av januari bara.

En viss kyla känns inne också, mera om det senare, kanske.

Pelle läks fint*peppar, peppar*, äter, går på lådan och bråkar faktiskt inte ens om att få gå ut. Han tittar på dörren men nöjer sig med ett-nej.

Är som vanligt fast lugnare.  Som sig bör efter en operation. Vanligtvis är han högljudd och kräver att dörren öppnas så han kan gå på patrull. Kylan kanske avskräcker.

Vi vet ju inte så mycket hur han gjort tidigare vintrar, denna är hans första hos oss. Den 23 januari hade han bott med oss i fyra månader. Och den 25 maj fyller han 15 år. Då blir det kalas!

Pluspoäng till Södra Djursjukhuset! Vetten ringde igår för att höra hur det går för patienten.

Fick ju vända oss dit då ”vår” veterinär inte skulle vara inne förrän sent på eftermiddagen, den där dagen då vi fattade att Pelle inte mådde alls bra.

Mera om Pelle kan man läsa på hans egna blogg.